出品主管

崗位職責(zé)：

1、在直屬主管的領(lǐng)導(dǎo)下按公司要求負(fù)責(zé)統(tǒng)籌出品部的各項(xiàng)工作計(jì)劃與工作
安排。 
2、貫徹公司經(jīng)營方針和各項(xiàng)規(guī)章制度認(rèn)真貫徹領(lǐng)導(dǎo)決策全面負(fù)責(zé)出品部的
各項(xiàng)經(jīng)營管理工作。對(duì)公司下達(dá)的目標(biāo)管理責(zé)任制度和經(jīng)營利潤(rùn)、毛利率、費(fèi)用
率、出品優(yōu)質(zhì)率、設(shè)備設(shè)施完整率、安全無事故率等指標(biāo)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 
3、掌握客人對(duì)出品的需求變化、市場(chǎng)供應(yīng)化。 
4、 主持召開出品部業(yè)務(wù)工作會(huì)議檢查廚房、酒吧的工作質(zhì)量分析存在問題
和原因提出改進(jìn)措施提高制作水平、出品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。 
5、核簽、審批本部門使用的原材料和物料用品控制部門成本和費(fèi)用開支。 
6、協(xié)調(diào)出品部與前臺(tái)、庫房、財(cái)務(wù)等部門的關(guān)系。 
7、召開部門例會(huì)傳達(dá)公司例會(huì)有關(guān)指示總結(jié)前天的工作聽取匯報(bào)做好
內(nèi)部協(xié)調(diào)檢查總結(jié)前日例會(huì)布置的工作實(shí)施情況布置當(dāng)天的工作任務(wù)。 
8、與各部門經(jīng)理緊密配合實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃并確保落實(shí)。 
9、按公司規(guī)范內(nèi)容對(duì)出品部新進(jìn)人員進(jìn)行傳、幫、帶工作。 
10、對(duì)員工進(jìn)行合理的工作分配并予以嚴(yán)格細(xì)致的監(jiān)督。 
11、負(fù)責(zé)每日出品領(lǐng)貨單、申購單的填寫?yīng)ゲ⒈ＷC每日出品的備貨充足。 
12、負(fù)責(zé)每日出品部的物品及酒水盤點(diǎn)工作統(tǒng)計(jì)出品電腦小票及核對(duì)營業(yè)報(bào)表。 
13、負(fù)責(zé)出品成本的控制和監(jiān)督負(fù)責(zé)出品部與倉庫、財(cái)務(wù)的每月盤點(diǎn)工作上
報(bào)每月市場(chǎng)調(diào)查和出品成本表。 
14、隨時(shí)收集客人和市場(chǎng)對(duì)酒吧、廚房出品的反應(yīng)及時(shí)調(diào)整出品策略。
工作薪資 ：3600-4500
請(qǐng)有意者在線投簡(jiǎn)歷再與我電話聯(lián)系，
聯(lián)系電話 ： 13665766660 程總

面試須知：

請(qǐng)?jiān)诰€注冊(cè)簡(jiǎn)歷并投遞或電話預(yù)約面試

職位相關(guān)：

工作經(jīng)驗(yàn)：不限

學(xué)歷要求：不限

性別要求：不限

年齡要求：不限

招聘人數(shù)：若干人

工作地址：臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)康平路77號(hào)

公司詳情介紹

歡迎你的加入！！