學歷要求:不限|工作經(jīng)驗:不限|招聘人數(shù):若干|
薪酬待遇:3500~5000
職位描述:
崗位職責:1、負責處理廚房的運作及衛(wèi)生。(一天需要燒中飯和晚飯兩頓)2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;3、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;4、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;5、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;任職資格:1、年齡三十歲以上,女性,身體健康、精力充沛,本地人優(yōu)先。2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。